4 重庆饭店
推荐理由:吃的就是亲切感
很多在重庆饭店吃饭的客人都是老主顾了,就是因为习惯。饭店在1991年开业,十多年来,餐厅的环境经过了翻新,主厨却始终没换。老主顾们从拉家带口到儿孙满堂,到这里吃饭都是为了寻找那最亲切的家常味道。这里有几道菜不得不点,若是两人吃,鱼香肉丝、泡菜、陈皮兔丁和毛血旺就足够了。鱼香肉丝酸甜适中,香气浓郁,一盘端上来,除了肉丝,你能看到的其他配料就是葱粒了。最正宗的鱼香肉丝原料不外乎为醋、糖、泡姜、泡椒,所谓“鱼香味儿”就是靠着这几样调出来的。毛血旺更是不必多说,鲜香诱人,辣味地道。
编辑点评:十多年里,重庆饭店的菜品水平始终稳定,并且稳中有新。思乡鱼就是最近新推的菜品。草鱼的咸鲜嫩软配合干煸扁豆的微辣和粗糙,便是另外一种平衡感。
人均消费:150元
地址: 朝阳区西坝河光熙门北里15号