3 双流老妈兔头
推荐理由：传说中著名的兔头
双流老妈兔头说的是双流县一位母亲做的兔头，这兔头在四川火了20年终于把分店开到了北京。养过兔子的人很可能在第一次吃兔头的时候会抵触，因为一个头盖骨端上来，兔牙硬生生显露眼前。不过当环顾四周，看见不少人都在拆分兔头还吃得很香时，也只好随波逐流。兔肉脸颊的肉质很紧实，兔脑和兔眼肉则是兔头的精华。
编辑点评：除了兔头，这里的冒菜、龙虾尾和酸汤肥牛是非常值得推荐的。冒菜是成都的特色菜，一锅红彤彤的汤汁看起来非常像麻辣烫，唯一的区别是这个辣汤是可以喝的。麻辣龙虾尾用红灯笼辣椒炒出来，龙虾尾香嫩十足，可也辣劲十足。吃不了辣口的人可以尝试酸汤肥牛，因为是新店，所以午间和晚间用餐都有优惠。
人均消费：70元
地址：朝阳区东三环南路48号
