哥本哈根
只要谈论起哥本哈根有名的咖啡馆，咖啡迷们一般都会提到Coffee Collective咖啡吧(10 J?gersborggade; 45-60151525;双人咖啡$8)。它在古典与时髦并存的N?rrebro区，由全球咖啡大师锦标赛冠军Klaus Thomsen亲手打造。早餐来一杯用Hacienda Esmeralda庄园的咖啡豆烘焙的浓咖啡，感受其中的柠檬芳香。接着前往奶香四溢的Karamelleriet甜品店(36 J?gersborggade; 45/70237777)，这里的糖果全部采用老式装置加工。金发碧眼的Charlotte Vigel是小店的合伙人，她的粉丝都昵称她Tiggy。她和她的奶油糖果一样惹人喜爱。午餐选择去Noma餐厅(93 Strandgade; 45/32963297;双人午餐$340)，这是家豪华酒吧，被近期的《Restaurant》杂志评为世界第一餐厅。深谙新北欧风格的烹饪大师René Redzepi运用当地食材施展烹饪绝技。比如，用哥特兰岛松露浓羹、牛奶皮和菜籽油调制的焦糖婆罗门参。餐后甜点可以试试有机大麦和桦树果汁。在Ved Stranden 10酒吧(10 Ved Stranden; 45/35424040;双人酒水$20)，“有机”一词随处可闻。这间1796年的古代茶馆是创新葡萄酒爱好者们的乐园。酒单上的酒大部分是奥地利或现代潮流风味。天气好的话，选一张运河边上的桌子痛饮几杯。晚餐可去Vesterbro区的新潮K?dbyens Fiskebar餐厅(100 Fl?sketorvet; 45/32155656;双人餐$138)，由屠宰场改造，去年开张。餐厅墙面铺设瓷砖，以前挂肉的钩子现在用来当挂衣钩，有一股别致的工业气息。主打美食是北欧风情的海鲜料理。店主Anders Selmer曾在Noma餐厅受过培训，名菜包括茴香大蒜乳酪蛤蜊和紫罗兰萝卜丝酸橘汁腌鳕鱼。或者到海鲜吧台坐坐，一边品尝Lim Fjord的盐水牡蛎，一边欣赏大鱼缸里游来游去的水母。午夜后，可去位于Gammel Strand附近的Ruby餐厅(10 Nybrogade; 45/33931203;双人份鸡尾酒$32)走走，这里天花板很高。睡前记得在这间18世纪装饰风格的餐厅里喝杯红色朗姆酒（由黑刺李葡萄杜松子酒和Bacardi 8 Year Old朗姆酒调和而成）。
最佳三明治店
无论是古典还是流行，在以下三家餐厅，你都能找到丹麦的招牌三明治。
Aamanns Etablissement
三明治的单片面包上是凉拌熏鲱鱼，配料有土豆、槟榔、当归和接骨木果调味汁。10-12 ?ster Farimagsgade; 45/35553310;双人午餐$35。
Restaurant Sch?nnemann
餐厅原本是一幢1877年的建筑，需提前预定。尝尝这里的松露蛋大比目鱼三明治。酒单上有几十种白兰地。16 Hauser Plads; 45/33120785;双人午餐$65。
Royal Café
寿司遇见三明治，会发生什么？位于市区购物中心不远的这栋现代巴洛克风格的餐厅供应美味的寿司三明治。试试鹌鹑蛋火腿沙律。6 Amagertorv; 45/33121122;双人午餐$43。
