推荐菜——花式铁板烧
雅玛铁板烧
特色——用食材本身的油量烹制烤制美味
雅玛花式铁板烧，选料考究，汇集世界各地的新鲜食材，由铁板烧资深厨师即席料理，突出原汁原味，健康卫生，美食美酒融合精湛的厨艺及花式表演，让您尽享味觉及视觉的盛宴。铁板烧这种饮食方式的健康卫生，一是体现在上乘的选料，如深海的鳕鱼、明虾，法国的鹅肝，高品质的雪龙黑牛肉，这些食材本身就富含丰富的营养。二是体现在做法上，不用放油或只需一点底油，将牛排等食材放置到加热到260°C的铁板上，瞬间的高温可以封住牛排的表面，将营养成分和美味的肉汁锁住，还可以煎出本身多余的油脂，这样既保留了牛排的营养与美味，又降低了脂肪的摄入，符合现代人的健康饮食习惯。
出品地——雅玛花式铁板烧
餐厅名称：雅玛花式铁板烧（工体店）
菜系：烧烤 日本料理
人均消费：150
餐厅地址：朝阳区工人体育场东路甲2号中国红街大厦1层108
交通：118、115、701、406路工体站下车。
餐厅名称：雅玛花式铁板烧（好运街）
菜系：日本料理 法式西餐
人均消费：158
餐厅地址：北京市朝阳区朝阳公园路29号好运街23号
交通：乘419、985、682、909、688、852、677、413、420、955、701、107到安家楼站。
餐厅名称：雅玛花式铁板烧(中关村店)
菜系：日本料理 法式西餐
人均消费：128
餐厅地址：海淀区中关村大街15号中关村广场步行街R24号
交通：302、304、307、320、332、355、365、386、611、630、671、944、699海淀黄庄北下车。
