海边旅行 去青岛品尝精品的中式海鲜

　　对虾炖蜂窝豆腐

　　所谓蜂窝豆腐是将老豆腐入锅煮，煮到豆腐穿孔浮在水面上即成，这样的豆腐很容易入味，但口感也还在，很受欢迎。青岛市场上卖的豆腐也大多加工到这种蜂窝状，主要是回家加工方便。青岛的豆腐有些是用海水点卤的，海水味较重。