辣炒蛤蜊
青岛人爱蛤蜊爱到发狂，几乎天天要吃，出门回家头件事就是吃蛤蜊。 啤酒、蛤蜊、烧烤，就是青岛人的夜宵。辣炒蛤蜊和原汤蛤蜊是青岛人最常吃的两种烧法，辣炒更具代表性。或许由于地域影响，此地的蛤蜊非常鲜美，一年四季不间断，而且似乎烧法并不重要，怎么烧蛤蜊都是那么美味。辣炒蛤蜊滋味浓郁，辣味适中，回味很浓，但对南方人来说有些略咸，怪不得要配上一点啤酒了。啤酒街上的辣炒蛤蜊不推荐，因为性价比较差，要去本地人常去的小馆子吃，均价从12块到20块之间不等。
