过滤器官2：肝脏
你觉得肝脏是你放纵的本钱吗?我们知道，肝脏大约1.58kg重，作为人体内的最大腺体，除了分解摄入体内的酒精以外，至少还有其他250种功能。肝脏过滤血液中的细菌和污染物，并且还生产胆汁。胆汁是一种黏稠的液体，用于分解脂肪帮助吸收，它可不是胆囊分泌的。如果酒精伤害到你的肝脏，或者不良饮食导致过多脂肪沉积到你的肝脏，这些功能就会受到损害。一些不酗酒的人也会得脂肪肝，因为它和导致代谢综合征的危险因素也有关联：肥胖、糖尿病和高甘油三酯水平。
保持清洁
只要保持每天健身10分钟，可以保证肝脏在最好的状态下工作。运动可以有效减掉肝脏脂肪。研究表明，非酒精性脂肪肝患者在3个月中每周多运动60分钟，提示肝脏问题的四项肝酶指标均有所降低。
但是，如果你喝多了，这些努力都会化为乌有。虽然偶尔喝喝啤酒是件令人愉快的事，但是最好不要一次超过5杯。请谨慎对待“小酌”。一杯标准酒精饮料含有酒精大约17g，但是公共卫生研究所的酒精研究小组在2008年的研究发现，在酒吧，平均一杯葡萄酒含有的酒精比17g多43%，也就是24g;扎啤大约多22%，也就是21g酒精;混合饮料多32%，约22g酒精。所以，即使你限制饮酒的次数，你仍然可能喝得比你预计的多。
