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美食也失传 上海城隍庙的“失传小吃”

2010-9-3 4:33:25   网友评论来源:明珠资讯  
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  枫泾小馄饨

  味道和普通小馄饨差不多,区别在馄饨皮上———普通的馄饨皮用机器轧3遍,枫泾的要轧6遍,皮子更有韧性,吃口更滑。

  嵊泗野生明虾

  个头不小,但看上去比较瘦,肉质紧,每只卖10元,重在跑量。

  三鲜豆皮

  用绿豆粉摊成豆皮,再包上糯米饭、鸡丁、笋丁、虾仁、青豆,内容很充足。 

   [编辑:刘芳]
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