芝麻糕
仁寿芝麻糕仁寿芝麻糕，是四川省仁寿独特的地方名特产品；仁寿芝麻糕味馨香，糕质细嫩，柔和化渣，甜而不腻，润肺补身，营养丰富，老幼皆宜，深受消费者喜爱，仁寿芝麻糕使用上等芝麻、核桃、蜂蜜、白砂糖、饴糖、大糯米，上等面粉、豆粉、精炼植物油、花生等，经严格筛选，按科学配方精制而成，多次获得产品和质量荣誉。
芝麻糕的做法：
基本材料:水3000克，生粉1500克，糖1250克，芝麻粉（黑）250克
制法：
1、用1500克的水与糖煮溶糖凉後过筛。
2、另一1500克水与生粉拌匀过筛，两者再拌匀，拌匀後的面糊平均分为两份用其中的一份与芝麻粉拌匀（这糕点是分10个层次的）。
蒸法：用一个（500克的量杯）先量一杯没有芝麻粉的面糊放到（溶量是5000克）的四方盘里蒸10分锺然後量一杯有芝麻粉的面糊放到的四方盘里蒸10分锺，这样重復一共10杯。
