雪乡特色饮食
该地区属原始林区，冬季寒冷，所以食物也以高热量为主，日习3餐，杂粮和米麦兼备，东北菜与东北人一样“实诚”，份量大，价位低。东北菜以炖、酱、烤为主要特点，形糙色重味浓。粗线条的东北菜，不拘泥于细节，颇像粗线条的东北人，令人胃口大开。酱脊骨、酱猪蹄、酱鸡爪鸡脖鸡肝等酱菜，若佐以醇厚的高粱烧酒，便有几分豪气从胃中升腾，充满了塞外的味道。一“粘”二“凉” 的粘豆包和高粱米饭最具特色。主食还爱吃窝窝头、饺子、蜂糕、药饭 、豆粥和黑、白大面包；蔬菜则以白菜、黄瓜、番茄、土豆、粉条、菌耳为主。肉品中爱吃白肉、鱼虾蟹蚌和野味，制菜习用豆油与葱蒜或是紧烧、慢熬，用火很足，使其酥烂入味；或是盐渍、生拌，只调不烹，取其酸脆甘香。
东北人很在意在过年的时候讨个吉利，这个“讨”主要就体现在有关“吃”的谐音上。
以下为雪乡农家菜品简介
林蛙焖土豆
此林蛙是企业职工在林下养殖产品，本品能增强人体免疫功能。
口味：口感香滑嫩，咸鲜可口。
主料：林蛙
副料：土豆 红辣椒
火鸡蛋炒毛葱
火鸡蛋是雪乡企业养殖火鸡所产，含丰富蛋白质能降低血压和胆醇。
口味：鲜嫩、咸鲜。
主料：火鸡蛋
副料：毛葱
飘香火鸡
脂肪含量低，蛋白质含量高，对胆固醇、高血压患者、心脏病和血管功能更有裨益。
口味：香酥可口，肉质鲜嫩。
主料：火鸡肉
副料：辣椒丝 花生。
红烧蛤蜊
海浪河一种天然野生水产品，补肾、利尿。
口味：菜肴鲜嫩可口。
主料：蛤蜊
副料：竹笋 红绿尖椒块
鹿茸枸杞飞龙汤
人工养殖飞龙，富含营养，滋补养颜，补肾壮阳，强身健体。
口味：肉质滑嫩洁白，咸鲜。
主料：飞龙
副料：枸杞 鹿茸
另外特色菜还有葱炒木耳、酱焖小河鱼、人参枸杞煨森林鸡、笨鸡蛋炒刺老芽、软炸刺五加、柳蒿芽沾酱、尖椒炒榆黄蘑、蕨菜炒肉、苦丁拉拉菜等。
东北特色菜
粘豆包传说天气非常寒冷的时候，（寒冬腊月，冻掉下巴）吃了粘豆包可以粘上。
坐在雪乡人家的火炕上，吃着小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条，杀猪菜。飞龙汤，地三鲜，及各种山野菜和味道鲜美的食品 菌类食品。还有甜玉米，玉米面大发糕，粘豆包，磕着松籽、瓜子，品林中山珍美味，听山中岁月传说，真有“悠然见南山”的陶醉。蓁磨、木耳、松籽、榛子、山野菜等等都是这里的特产，而且是绝对的纯天然绿色食品。
