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品尝漠河好滋味 鲜香润滑鳕鱼炖豆腐

2010-8-20 12:03:00   网友评论来源:万花筒  
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  鳕鱼是漠河特产的珍贵冷水鱼之一,用它炖豆腐,可谓营养丰富,鲜上加鲜。但这道菜季节性比较强,夏秋鳕鱼肉肥,且打捞量多,40元左右就吃的到;如果是冬天,河面冻结,鳕鱼就非常难得,而且肉比较少,菜价也要相应贵些,差不多60元左右一砂锅。清淡的菜,白色的汤,非常好吃。

   [编辑:高珊珊]
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