金汤特色醋熘丸子
保留了经典的北京家常菜味道,却完全变了模样。熘丸子小巧玲珑,被装在酒杯里呈上。用青豆、百合这些有机食材做搭配。在名厨的手中,有了三种不同口味的解读方式:直接吃原味,感受的是酥脆焦香;加醋吃醋熘味,可以体验爽口清香;浇黄浦会特制的黄焖汤汁,则有一份与众不同的醇厚浓香。