天柱山是安徽的美丽风景区之一，是游客青睐的旅游胜地之一，天柱山景美是一大亮点，天柱山的味美也是游客来此的原因，吃在天柱山，让味蕾感受不一样的美味。
天柱山的风味小吃多在民间，当然个体快餐和旅馆也时有供应。常见的是：点心类有“盏儿糕”、“鸭蛋糕”、“糯米欢喜团”、“芝麻面糍粑”。营养健美类有“连浆豆皮”、“芝麻糖茶”。菜肴类莲花薑、胡萝卜丝、金针菜、林庄贡萝卜、雪湖贡藕等。
石耳炖老鳖
天柱山石耳是山菜珍品。俗称“石衣”，属天柱山特产。天柱山石耳是一种药用山菜，在徽菜中属上等名菜。天柱山石耳的形状和木耳相似，每朵直径在10~20公分间，比木耳要大好几倍。它正面颜色乌黑，生有细刺茸毛，背面长着一层青苔似的淡绿膜，正中有蒂与寄生的岩石相连。天柱山石耳长在悬岩绝壁阴湿处的石隙之中，一般要六七年才能长成。清代的本草纲目拾遗中称石耳；“作羹饷客，最为珍品。”用石耳煨肉或炖鸡，鲜美可口，素为食客称赞。
天柱山瓦罐土鸡汤
这个汤里有整只土鸡、猪大骨、黑木耳和青菜叶。汤是先将土鸡、猪大骨、黑木耳三样原料放在一起装到大砂锅里，然后放在木炭火上慢慢熬炖而成。汤被炖成乳白色。鸡块味浓鲜香、猪骨香而不腻，黑木耳入口清润滑爽，几种不同的口感交杂在一起颇为神奇。
另外，天柱山庄的“石耳炖老鳖”、“天柱晴雪”；潜山饭店的“石耳炖鸡”、“玉兔鳝鱼”；雪湖饭店的“雪湖浆米藕”、“天柱日出”、“雪山莲子汤”；潜山县政府招待所的“扒蹄膀”、“香酥鸡”、“三味鱼”；舒州饭店的“舒台夜月”、“金鱼鸭掌”，均味道鲜美，小有名气。
天柱山的风味小吃多在民间，当然个体快餐和旅馆也时有供应。常见的是：点心类有“盏儿糕”、“鸭蛋糕”、“糯米欢喜团”、“芝麻面糍粑”。营养健美类有“连浆豆皮”、“芝麻糖茶”。菜肴类莲花薑、胡萝卜丝、金针菜、林庄贡萝卜、雪湖贡藕等。
锅粑汤
顾名思义，其实就是用锅巴做得美味。“锅粑汤，味真香，人人都好它！”安庆人习惯做锅粑汤，更爱吃锅粑汤；凡是吃过锅粑汤的外地人，一讲到锅粑汤，就啧啧称道，连连夸赞。在潜山县的锅巴汤土菜馆就能吃到这一美味。
Tips:
上天柱山，住在半山腰旅馆都有提供食宿。但山上吃饭较贵。天柱山庄，国营，位于半山腰，价格比山下贵很多。半山腰处还有文德山庄、天柱山饭店等家庭旅馆，也可用餐，相对山下稍贵。徒步登山时，最好自带干粮。
以上就是为大家介绍的吃在天柱山的内容，希望对您的出游有所帮助！
