家属是爱面之人,属于那种两天不吃面,第三天就会心发慌的那一类。
每在我胃不舒服的时候,家属会一副不听老人言吃亏在眼前的口吻唠叨上我两句。
你那胃就应该多吃面,多吃面能养胃,你就是平时吃的太少。(图片来源:新浪美食博客)
家属爱吃各式面食,尤其最爱陕西的油泼面。
只要一进陕西饭馆,所点的第一道食物,别无悬念的必是油泼面。
陕西算得上是个面食王国,面条的做法就有几十种。
能让家属多次去陕西旅游的原因也只有一个,就是那几十种的面条吃法。
做油泼面时,我最爱听那一勺热油泼在辣子上,发出“嗞啦”的声音。
吃的时候,一定要用大碗盛面,这样拌面的时候才方便。
葱蒜末必不可少,虽然吃完口气不佳,但绝对够起味够起劲。
挑起一绺面,豪放的入口,直至吃到两鬓汗流。