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美食好去处—北京美食街道的四大流派

2010-12-7 2:36:23   网友评论来源:TOM网  
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  海归派 前门

  京味之地的洋味道

  前门改造初见成效,其中最大的特点就是,这里已经是海归派的聚集地了。很多海归,喜欢到这里寻找儿时的回忆,吃吃老字号,逛逛大栅栏,成为他们回到北京必做的功课。而前门23号的建成,更为海归们提供了一个交流、消遣的平台。

  “以文化之匙开启前门记忆,启动国人顶级奢华生活方式”是前门23号的主打语,这里栖身于北京的腹地,隐于前门东侧原东郊民巷使馆区内,与天安门广场东南角近在咫尺。汇集了世界顶级餐厅、商务俱乐部、酒吧、奢侈品零售店、大型当代艺术中心和剧院等12处场所,成为京城极具文化味道的精品食街。

  来自纽约的米其林二星餐厅主厨Daniel Boulud带来正宗法餐布鲁宫(Maison Boulud àPekin);以及另一位米其林二星传奇主厨Claudio Sadler主理的新派意大利美食;来自香港的餐饮集团Aqua也在院内开设了现代日式风味餐厅“Shiro Matsu”,为宾客带来日式风味的全新体验;此外,还有两家体现中华饮食一流水准的中式餐厅。

  相信不久,前门也会成为京城的时尚旺地。  

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   [编辑:刘芳]
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