由于葡萄牙的美食口味与中国相近，并且澳门的饮食多少受到了葡萄牙的影响，所以葡萄牙美食也能被大多数人中国人所接受。里斯本近海，美味的海鲜便成了里斯本厨师最擅长的拿手绝活，不但味道独特，而且海鲜美食的品种多样，制作技巧也各不相同。除了海鲜，还有素食美味，就连最平常的起司三明治也能做得独特可口，细腻滑嫩。
所以来到里斯本绝不能放过鲜香的海鲜和美味的葡萄酒，无论是在商业广场还是自由大道上都得好好搜寻一番。在很多的大型购物商场里，顶层也会有食品区，让高兴购物的同时也不会委屈了自己的胃，使购物、美食两不误。
●鱼类
鳕鱼是葡萄牙国菜，据说有365种做法，可以在一年中每天吃一种。布拉日鳕鱼是一道传统菜：干鳕鱼、鸡蛋、土豆薄片、葱头一起煮，量很大。烤鳕鱼是最简单的菜肴之一：加少许蒜放在炉子里烤，然后加些蒸土豆和蔬菜。为了调味，还可加一些橄榄油。剑鱼是大西洋马德拉群岛深海里的一种大鳗鱼。这是国外几乎不知道的名菜，鲜肉白而硬，腥味比其它海鱼小得多。箭鱼是葡萄牙人饭桌上的一道重要的传统菜，其做法经常是烤制。
●肉类
比托克(Bitoque)有很多品种。肯定会吃到烧得很好的牛排，加一个鸡蛋、蔬菜和沙司。这是一道古老的菜，现吃现做。牛排(Bife)，带血吃或烧熟吃。瓦日亚牛排(BifedeVazia)更加鲜嫩味美。克日多(Cozido)是蔬菜牛肉浓汤的葡萄牙语音译。但烹调时通常用猪肉作底料，而且汤中的土豆多于红豆。
●汤类
绿色蔬菜汤是一种白菜土豆汤，汤中放白菜片和少量的辣味小香肠。它原产于北方，现在是葡萄牙有名的汤。阿连特佳纳汤。从前，它是阿连特茹地区贫苦农民唯一的汤菜。现在，豪华饭店在精心烹制中加入了蒜、香菜和橄榄油，上菜时外带一个鸡蛋和面包片。加斯帕朔汤(Gaspacho)。这是传统的番茄和蔬菜凉汤，葡萄牙南方的饭馆多做这种汤。阿索尔达汤(Acorda)。这是一种香菜、橄榄油和鱼类烹制的汤，有时加其他海味，香醇可口。
