火龙果
火龙果是指仙人掌科的几种水果品种，多数是量天尺属（甜火龙果）。这些果实俗称火龙果。果实可重达150至600克。要吃一颗火龙果，就要先切开果实把果肉露出来，果肉的质地有些像奇异果，它也有黑色的松脆种子。生吃的果肉略微有点甜，热量低，火龙果不应该和味道强烈的食物一起吃——除非是用于在不同的菜之间“清口”。种子是和果肉一起吃的，但是除非伱咀嚼它，它是不会被消化的。火龙果也可以被磨成果汁，酿成水果酒，或用于其他饮料的调味，花朵可以吃或泡茶。
