下图的沙拉菜和其它老美餐厅一样的。
下图就是鱼排,据说是他们的招牌鱼,这鱼做的可真是鲜艳漂亮。就像我以前博文说过的,美国人的餐厅里不论做什么鱼,都把鱼刺剔的干干净净的,保证没有鱼刺的。鱼排上面堆了好多东东,有芒果,西红柿、胡萝卜、红椒等。右边是土豆泥。
下图是把鱼切开的样子,这是8成熟。点菜时就问要几成熟。
小梅头一次吃这种美式金枪鱼,果然也说这鱼的口感像牛排,根本没鱼味。是的,这种深海鱼用这种做法当然没有那种鱼腥味。