五本木寿司店
步步细致入味自然
可以说寿司也有自己的坚持，完全体现了日本人谨慎且要求完美的个性。这家寿司店开放式设置让食客能清晰感受到寿司成型的艺术过程。选用越光米作为原料，无论是饱满程度、色泽还是油性都堪称一流。这里的花式寿司和江户前寿司都值得尝试，五本木卷将甜辣味道包裹在蟹柳、鳗鱼和牛油果中。最好的手握寿司依旧是江户前传统范儿，料理师傅拿捏肉片不过4秒，仅用6步就潇洒出品，整套动作行云流水，更像一出完美表演。
五本木卷
编辑点评：这家店的酱油是自己用木鱼花熬制出的，生鱼片拼盘很新鲜，尤其是三文鱼和金枪鱼的滑爽口感让人记忆深刻，配一杯日式清酒，的确有点东瀛风情。
人均消费：150元
地址：朝阳区光华路5号世纪财富中心B1楼邦街
