铁锅炖江鱼 纯正东北味儿余味不绝
东北三江（指乌苏里江、松花江、黑龙江）素以盛产野生冷水鱼著称，有“三花五罗十八子七十二杂鱼”之称。“铁锅炖江鱼”的大名也早已从当地农家走出。铁锅炖江鱼餐厅主营东北野生鱼，店家的装修风格也沿袭了东北农家的风格，以红色为主色调，干净明澈的落地玻璃门窗，时尚简约的装修风格。灯光柔和，桌椅整齐，温馨而周到的服务使人倍感舒适。
铁锅炖江鱼是以开放式的烹制方式，把灶台突出来，因此整个制作过程都是在顾客的关注下精心烹制。
必吃介绍：围着铁锅，凉拌三丝、豆腐皮丝、凉拌木耳之类的小碟凉菜，伴着食客，耐着性子静静地去等候那一用炖制的大鱼。当鱼炖至半熟时，拿起锅盖，揪起一块块玉米面往已经烫手的铁锅边一拍，等上30分钟，揭开锅盖，透着几丝热气，那几个贴在锅边的黄灿灿的玉米饼子便露了出来。一股股浓浓的鱼香味在包厢内肆无忌惮地飘荡，喝一口鱼汤，口感醇美浓香，舌尖从“野生大鱼”上掠过，感受到一种前所未有的震撼，尝一口鱼肉，筋滑鲜香；品一口菜蔬，香气四溢；来一口底汤，有滋有味，深深为鱼肉鲜美与柔嫩打动。这时，咬一口玉米饼，粗中有细，细腻中又透着一股韧劲，自然透出一股甜香，纯正的农家口味，纯正的玉米鲜香，着实可以体验一番东北农家乐的感觉。
地址：北京市海淀区西直门高粱桥斜街28号
电话：010-57213311
营业时间：10:30-21:00
公交信息：乘16、26路、388路、运通103路等公交车在大柳树南站下车再南行约200米即是。
其他分店 铁锅炖江鱼（甜水园店）
地址：北京市朝阳区甜水园东街甲6号-2
电话：010-65868998
铁锅炖江鱼（赵公口店）
地址：北京市丰台区赵公口桥北400米62号（工商银行对面）
电话：010-87659797
