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回味北京经典美味 京城里的老字号饭店

2013-12-17 17:30:38    网友评论 风景网  
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  北京不仅有各个历史时期留下的文化名胜古迹,而且还有一些闻名遐迩的老字号美食。今天小编就和大家一起老看看几个特色的老字号美食店。

  北京老字号:鸿宾楼饭庄

  鸿宾楼饭庄,一个久负盛名的天津风味清真饭庄。饭庄的牌匾也是大文豪郭沫若先生用餐后题写的。鸿宾楼自西单商业区改造,搬到展览馆营业后,宴会大厅装修得富丽堂皇,各雅间风格别具民族特色突出。尤其是菜品,能让异地他乡的来宾们可以在北京这个旅游胜地品尝到家乡的熟悉味道。菜品新鲜,质量上乘且精致细腻。芫爆散丹、红烧蹄筋都是招牌特色菜。想品味北京这家清真饭庄,您来这鸿宾楼是绝佳的选择!

  特色菜品:红烧牛尾、芫爆散丹、红烧蹄筋、糖卷果、宫保虾肉、它似蜜、扒肉条、醋溜木须、松鼠鳜鱼、葱爆羊肉等。

  食客体验:这家店很有新疆特色,装修也很好,很有品味的。鸿宾楼这三个字,用来招待朋友是再好不过的了,也很有面子,价位略高,不过很划算,这个味道也值了。菜的味道都蛮不错的,最喜欢红烧蹄筋,其实也说不出来哪个是最好吃的,因为都太好吃了,难分高下啊。

  店面地址:西城区展览馆路11号(百万庄路口)

  店面电话:010-68994560,68992569

  人均消费:110元/人

  公共路线:乘坐15;26;45;65;101;319;489;714;614;697路百万庄东口;或乘坐地铁到阜成门下车,步行至华联商场出口在路边有614;714;489路公交车坐到百万庄东口,即可到达。

  自驾路线:沿阜成门外大街行驶约700米,过左侧外经贸大厦约300米,右转直行进入展览馆路即可到达终点。

  周边景点:北京天文馆、北京动物园、玉渊潭公园等。

  北京老字号:丰泽园饭庄

  丰泽园饭庄,有名儿的北京老字号山东菜系饭庄。珠市口西大街的总店周边已经被扩建了很多次。然而这座老饭庄却一点也不失风采!要问问这来丰泽园该吃点什么,上至海参鲍翅、下至绝品烤馒头,道道让您流连齿间。凭借看家菜“葱烧海参”赢得了金奖,也名扬到了海内外。色香味型均为海参菜品之首。老字号店面装修自然也有讲究,各种风格的餐厅、雅间、宴会厅;内饰装潢雅致而大气。

  特色菜品:葱烧海参、焦熘丸子、乌鱼蛋汤、糟溜鱼片、香酥鸡、水晶肘子、红烧蹄筋、烤馒头等。

  食客体验:想要在北京城内吃到味道正宗的鲁菜就得来丰泽园。不愧是老字号,菜品做的都很好吃。一定要尝的葱烧海参真是绝佳。营养价值高,而且特别适合老人吃。干炸小丸子也是外焦里嫩。口味都是有保证的!

  店面地址:西城区珠市口西大街83号(近两广路)

  店面电话:010- 63032828

  人均消费:170元/人

  公共路线:公交:715、57、23路珠市口站下车,即可到达。

  自驾路线:沿珠市口东大街行驶1000米,过左侧的北京美博城商务写字楼约200米后直行进入珠市口西大街行驶即可到达。

  周边景点:大栅栏商业街、纪晓岚故居、湖广会馆、前门大街等。

  北京老字号:仿膳饭庄

  仿膳饭庄是老北京城内有名的宫廷菜馆。所谓的宫廷菜,自然就是以这“满汉全席”而闻名。饭庄的地段也不是什么美食城、小吃街,而是坐落在北海公园内。这里背山面水,游廊环抱,景色十分秀美。您这来到北京城,逛逛后海走进北海,到这仿膳饭庄来品一品皇家御膳,别有一番情趣。各式的宫廷菜品精美味鲜,宫廷点心也一直坚持传统的手工操作。来北京品一回真正的宫廷菜就必来仿膳饭庄。

  店面地址:西城区景山西街北海公园东门内(故宫后侧)

  店面电话:010- 64042573、64011889

  人均消费:216元/人

  公共路线:公交:5路 、609(原810)于北海东门下车;公交101、103、109、812、814、846路于北海南门下车;107、111、118、701、823路于北海北门下车,即可到达。

  自驾路线:沿景山前街行驶500米,过右侧景山公园南门售票处约300米后有住阿奴进去景山西街。行驶450米后左转进入房钱库胡同行驶,约100米后左前方转弯进入雪池胡同,行驶200米后右转进入陟山门街,过北海公园东门右转即可到达。

  周边景点:北海公园、景山公园、鼓楼大街、恭王府花园、故宫博物院等。

  北京老字号:都一处烧麦馆

  都一处烧麦馆,这门店的牌匾可是当年乾隆皇帝御笔所赐。当年乾隆皇帝微服私访回京途径前门,仅此一家店铺亮灯营业,恰巧这王记酒铺小店无名,因此皇帝寓意此时京城开门的就你这一家,便于回宫后亲笔题写了“都一处”为店名。现如今前门大街和方庄的门店生意都很火爆。都一处不仅烧麦好吃,还有很多传统北京小吃和京味菜肴。清香的春韭配以浓厚汤汁的炸三角就是当年小酒铺里流传至今的。更有乾隆白菜、芥茉鸭掌很多地道的菜品。

  特色菜品:三鲜烧麦、猪肉烧麦、蟹黄烧麦、海鲜烧麦、乾隆白菜、干炸丸子、葱烧海参、糟溜鱼片、炸三角等。

  食客体验:老北京留下了的老馆子,中国人的饮食文化实在是太牛哈了。味道还是哪个味道,伫立在这个闹市区,不过还是让我流连忘返,他家的烧卖确实令我佩服,做的花样好看,品种齐全,味道霸道,感受面食的博大精深。我个人比较喜欢吃他家的什僸烧卖,并且他家的特色菜乾隆白菜确实特棒。

  推荐店面一:都一处烧麦馆(前门店)

  店面地址:东城区前门大街38号(大栅栏东口)

  店面电话:010- 67021555

  人均消费:55元/人

  公共路线:乘坐5,17,20,22,48,59,66,69,71,82,120,126,301,626,646,690,692,723,729,特4,特7,特11,快速公交1号,地铁2号线与前门站下车,即可到达。

  自驾路线:沿煤市街行驶左后方转弯进入廊坊头条,行驶约300米右转进入珠宝市;后左转进入廊坊二条,后右转进入前门大街,沿此行驶100米即可到达。

  周边景点:大栅栏商业街、前门大街、天安门广场、毛主席纪念堂等。

  推荐店面二:推荐二:都一处烧麦馆(方庄店)

  店面地址:丰台区蒲芳路1-6号方庄芳城园美食街15号楼

  店面电话:010-67606235

  人均消费:70元/人

  公共路线:乘坐12、37、434、511、655、741、986路公交八里河路下车即可到达。

  自驾路线:沿左安门桥行驶300米,直行进入方庄路,行驶约350米右转进入蒲芳路,行驶约200米即可到达终点。

  北京老字号:东兴楼饭庄

  东兴楼被誉为“八大鲁菜饭庄之首”。这里的每一道菜肴,选用什么品质的主料、辅料、调料有规定;工艺流程有要求以及成菜的色、香、味、形,都有一定的标准。葱烧海参成菜颜色光泽油亮,葱香浓郁,海参柔软滑嫩,鲜咸爽口。拔丝类菜品,从出勺到端上餐桌,不得超过2分钟。这些都是东兴楼菜品的讲究之处。这里有几道普通的不能再普通的菜肴,经过东兴楼大厨的打造,经过煮熟、烧煸、收汁等程序,烹制出来的味道是让您难以想象的美味。“干肉条”这道菜食材简单,最费火时,却获得老百姓的佳传,一直保留至今!

  特色菜品:烤鸭、干炸丸子、葱烧海参、爆三样、芙蓉鸡片、酱爆鸡丁等。

  食客体验:这里的菜式主要做的就是鲁菜,菜的用料都十分新鲜,并且口味也很不错。我们之前来的时候点了四个凉菜,八个热菜,菜量不小,足够了,并且觉得最好吃的东西是三不沾,味道很不错的,服务态度也挺好。还有一些特色名菜都可以来尝尝。干炸两样配上烤馒头绝佳了。

  店面地址:东城区东直门内大街5号

  店面电话:010-84064118

  人均消费:114元/人

  公共路线:乘坐公交24、106、107、117、635、612路东直门内站,或乘坐地铁2、13号线,东直门站下车,即可到达。

  周边景点:通教寺、梁启超故居、北京自来水博物馆、保利艺术博物馆等。

   [编辑:聂天歌]
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