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沧桑南京古城,特产旅游购物攻略

2013-11-14 17:23:41    网友评论 风景网  
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  南京的繁华商业街区主要分布在市中心的新街口、城北的湖南路、城南的太平南路和夫子庙地区。此外,珠江路电子一条街也小有名气。  

  特色食品: 

  如果要想带一些小食品给家人,南京的香肠、香肚、真空桂花盐水鸭是必不可少的,但一定要认准是桂花牌的才正宗。

  也别忘了又香又好吃的南京小粒玫瑰花生。另外有雨花茶,春天的新茶品质最好。

  特产可以在大型超市买,品种较全,价格也较合理。新街口有沃尔玛,夫子庙有好又多,鼓楼有金润发,家乐福现有大行宫店和大桥店。尽量不要在旅游景点门口的小店购买。

  南京盐水鸭

  盐水鸭是南京的著名特产,至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃。此鸭皮白肉嫩,肥而不腻,香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年桂花盛开季节制作的称桂花鸭,据《白门食谱》记载“金陵八月时期,盐水鸭最著名,人人以为肉内有桂花香也”。

 

  南京板鸭

  南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院,琉璃塔,玄色缎子,咸板鸭”的民谣,可见南京板鸭早就声誉蜚然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密,像一块板似的,故名板鸭。南京板鸭的特点是:外形饱满,体肥皮白,肉质细嫩紧密,食之酥、香、板、嫩,回味返甜。质量好的板鸭体表光、白、无毛、无皱纹、肌肉切面平整紧密,呈玫瑰红色,而且色调一致,以竹扦刺入腿肌与胸肌内,拔出后可以闻到香味。

 

  南京鸭肫

  咸鸭肫是南京有名的土特产品之一,至今已有两百多年的历史。南京鸭肫形状扁圆,肉质紧密,携带方便。肫肉紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻之感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。

 

  南京香肚

  南京香肚始创于清同治年间,其形如苹果,娇小玲珑,老南京俗呼之为“小肚”。南京香肚的主要材料是鲜猪肉,一般是三分肥七成瘦,作料是适量的盐、糖、香料等。香肚的肉质紧结,红白相间,吃起来香嫩爽口,略带甜味,既是宴席上的一道名菜,也是日常生活中的佐食佳品。

 

  南京雨花茶

  雨花茶是南京特产,也是全国十大名茶之一。它外形圆绿,条索紧直,锋苗挺秀,带有白毫,犹如松针,象征着革命先烈坚贞不屈,万古长青的英雄形象,故定名为雨花茶。雨花茶主要生长在南京市郊,其色、香、味、形俱佳。冲泡后茶色碧绿而清澈,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神,消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效。

  工艺品:  

  南京的工艺品种类繁多,其中较为有名的有云锦、江宁金箔制品、天鹅绒、仿古牙雕及木雕等。

  选购正宗云锦可到江东门的南京云锦研究所。除此之外,南京雨花台所产的雨花石也是值得收藏的旅游纪念品。买正宗的雨花石,可到朝天宫古玩城、南京博物馆、夫子庙的文物商店和工艺美术大楼看看。有点国画意境的要价上千元,普通的一元硬币大小的玛瑙级雨花石二十元左右。

  南京云锦

  云锦是南京传统的提花丝织工艺品,因其织纹美如彩云而名。其生产发端于南朝,形成于元朝。清代在南京设有“江宁织造署”,专门督办云锦,组织生产龙衣蟒袍和花纱缎匹,供皇室御用或赏赐臣僚,赠送外国使臣,云锦织造盛极一时。如今生产的云锦除出口做高档服装面料及供少数民族服饰、演出服饰外,又发展了新的花色品种,如云锦台毯、靠垫、被面、提包、马夹、领带、挂屏等日用工艺品,并根据消费者需要,用各种纸盒包装。

 

  南京天鹅绒

  南京传统工艺品之一的天鹅绒,分丝织和丝棉交织两类,花纹有正雕(罗地绒花)和反雕(绒地罗花)之分。品种有匹料、台毯、靠垫、艺术挂屏,其中匹料可做高级时装和沙发、轿车坐垫面料。

 

  南京仿古牙雕

  南京的仿古牙雕很有名,产品造型有人物、走兽及各种器皿,南京生产的牙雕精品《文成公主入藏》曾被推为全国新创作的九大传统工艺优秀作品之一。此外,《端午龙舟》、《唐人击鞠》和《霓裳羽衣舞》等牙雕作品都受到了中外人士的好评。

 

  南京木雕

  南京木雕分仿古木雕和黄杨木雕。仿古木雕色泽古朴沉稳,以仿唐马见长,罗汉神像也形神兼备,别具一格;黄杨木雕则以动物、人物为主要题材。

 

  金陵金箔

  金箔是将金片捶打成厚度不超过0.1微米的薄片,用作建筑、器物、佛教塑像装饰及名贵中成药的配方。金陵金箔历史悠久,最早可追溯到南朝,元朝时开始大量生产金箔。1975年在太平门外徐达五世孙徐傅墓中出土的金丝补服,即为400多年前金陵金丝的物证。南京东郊龙潭镇及江宁县花园乡等一带是金陵金箔、金线生产的集散地,农户均有“打箔”、“制线”的手艺,世代相传。

 

  加工金箔有十多道工序,将黄金经过化条、拍叶、落开子、炕炕、做捻子、打箔、出具、切箔等精细加工,使金条捶打成薄如蝉翼的金箔,100张金箔堆在一起还不到0.1厘米高。金陵金箔生产工艺独特,技术要求很高,从古到今一直为手工捶制,是我国特种传统工艺。

  南京雨花石

  雨花石是南京特有的旅游纪念品,盛产于雨花台、六合、江浦等地。雨花石质地坚硬,是石英、玉髓和蛋白石形成的珍贵宝石,俗称“雨花玛瑙”。从欣赏角度来说,其精品可以从色、纹、质、形四个方面看,四者皆备者为上品。仔细欣赏雨花石,其中藏有山川云彩、人物神仙、花鸟虫鱼,色彩艳丽,变化万千。人们多爱将其置于水盂中,陈设于书斋、案头,不失为高雅之物。一些南京手工艺人还以雨花石为原料,将其琢磨成各种戒面,项坠和耳坠等工艺品,其中选料上乘,加工精美者,与其它宝石同样珍贵。

  购物商场推荐:

  南京市的大型购物商场集中在湖南路和新街口地区。 湖南路是很繁华的一条步行街,专卖店是一家连一家,适合普通消费者,值得推荐是太平洋百货,价位高点,但很多牌子是南京唯一的店。

  新街口是南京的市中心,分布了很多大店小店。著名的有新街口百货商店、中央商场,是中档服装的消费场所。购中高档品牌服装可去金鹰国际购物中心、金陵百货、东方商城。

  南京有很多地方就像上海的襄阳路市场一样,是众多年轻女孩淘小东西的去处。夫子庙夜市、官家桥的华新、堂子街旧货、万达购物广场、南师大周边的夜市、以及新街口莱迪地下商场,聚集着众多个性小店和流行货摊。

  此外,像长茂手绘店、先锋书店、流行通信、炭化生活、朴坊等都是南京当地有名的购物点。

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   [编辑:聂天歌]
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