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盘点广州特产 广州白云山特产购物指南

2013-10-25 14:33:48    网友评论 风景网  
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  白云山的旅游购物,经过近几年的发展,现已形成以特色旅游纪念品、风味食品、古玩手饰等多种商品的购物一条街。购物街内商品琳琅满目,系列品种齐全,价格经济实惠,是各地旅游人士休闲购物的好去处。除了景区纪念品小编再带您领略一下羊城特产的风采~

  到广州购物不要忘记一些广州的特产,凉茶、汤料、广绣、广彩、广雕……都会让你忆起在广州度过的日子。

  广州特产

  西关鸡仔饼

  相传此饼已有一百多年历史,是广州有名的特产。

  主要成分:精面粉、花生、猪肉等。参考价格:10元/250克。小贴士:广百、广州王府井有售。  老婆饼  老婆饼又名冬茸酥,由广州莲香楼独创。主要成分:面粉、芝麻、椰茸、冬瓜茸。参考价格:1元/个。小贴士:莲香楼有售。

  杏仁饼

  杏仁饼始创于1918年,因其外形似杏仁得名。  
主要成分:绿豆粉、鲜鸡蛋、杏仁。参考价格:4~7.5元/200克。小贴士:广州王府井、广百有售。  

  猪油糕  

  猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意,实质不含点滴猪油。主要成分:葡萄糖、淀粉、花生。参考价格:4.8~7.8元/200克小贴士:广州王府井、广百有售。  

  沙河香米饼  

  此饼在清初已享誉南粤。

  主要成分:香米粉、鲜鸡蛋、花生仁等。  

  参考价格:7.5元/200克。  

  小贴士:广州王府井、广百有售。  

  沙湾姜埋奶  

  该食品驰名省港澳,获得国家专利发明证书。  

  主要成分:水牛奶、鲜姜。参考价格:16.90元。销售点:广百四楼超市。沙湾姜汁撞奶及双皮奶主要成分:牛奶、鲜姜、白砂糖。参考价格:14.10元。  

  菠萝

  菠萝原名凤梨,原产巴西,16世纪时传入中国,有70多个品种,岭南四大名果之一。菠萝是凤梨科多年生常绿草本植物,每株只在中心结一个果实。其果实呈圆筒形,由许多子房和花轴聚合而长成,是一种复合果。菠萝果皮有众多的花器(俗称果眼或菠萝鸡),坚硬棘手,食用前必须削皮后挖去。

  菠萝一年有三次结果期,品质以6至8月成熟为最佳。鲜食以果色新鲜,果形端正,果身坚实,熟度八成的为好。菠萝常见品种有神湾种、巴厘种和沙捞越种三种,而以近年广州果农精心培育的“糖心菠萝”为最佳。“糖心菠萝”属沙捞越种。沙捞越种又名“夏威夷”,果实重两三公斤,果眼大而浅,一般削皮后即可食用。其果形端正,果肉柔滑多汁,甜酸适中,是鲜食和制罐头的优良品种。“糖心菠萝”中,尤以广州黄埔区黄登村出产的“黄登菠萝”为最佳,它以个大肉厚汁多,甜似蜜,芳香异常而闻名远近。

  木雕

  广州木雕也是广州雕刻的一种,素以工艺精巧细腻而闻名。木雕分为建筑装饰和家具雕刻两类。建筑雕刻多采用樟木制成,有厅堂花榻、门窗、屏风、神案等,如陈家祠广东民间工艺博物馆里的屏风,梁柱、门窗便处处体现着广州木雕工艺的特色。家具雕刻以红木家具和樟木箱最为有名。以红木家具为例,它继承了我国传统的雕刻工艺和木质结构工艺,具有造型古朴典雅、雕刻精细、打磨光滑、油漆明亮、结构坚固、经久耐用等特点,是东方式厅堂的高档实用艺术品。

  红木分为酸枝和花梨木两大类。红木家具的制作是用入榫方法,不用钉子。雕工主要有浮雕(凸花)、通雕(通花)和刻线沉雕(凹花)三种。红木家具也有花瓶、瓶座、宫灯等工艺产品,习惯称为“红木小件”。红木工艺九龙床是近年来创新产品的代表作之一,其雕刻设计别出心裁,靠背上雕刻的九条游龙大有呼之欲出之势,真可谓是鬼斧神工,令人拍案叫绝。

  玉雕  

  广州玉雕工艺形成于唐代中后期,至今已有1000多年的历史,它在继承宋代“七巧色玉”传统技艺的基础上,创造了“留色”的特技,保持了原玉的天然色彩,显得更加精美。

  玉雕工艺品主要分为玉器首饰和摆设两类,玉雕材料多选用翡翠玉,制品分为首饰品和摆设品两大类。首饰品有玉镯、戒指、耳环、玉坠等,还有用金银宝石镶嵌的玉饰;摆设品有花卉、人物、鸟兽、瓶罐,以及独具风格的玉球、花舫、宝塔、薰炉等高级工艺品。广州制作的18层吊缚双狮子母球曾获1978年全国科学大会奖。

  广州玉雕摆设类的玉球尤有特色,能镂空成十几层的圆球,大球套小球,厚薄均匀,层层自由转动,并雕上山水、花卉、人物、鱼虫、花鸟等精细的衬花,形象极其逼真生动。目前,玉雕球已雕至20层,形成一组球雕系统。

  王老吉凉茶  

  是一种口服中成药,曾一度称为广东凉茶。该凉茶是在清道光八年(1828年)由广东人王泽邦(又名王吉)创制,该茶的主要原料有岗梅根、木蝴蝶、山芝麻、火炭母、金榄根等10种,口味苦中带甜,有清热解暑、去湿生津的功效,可以治疗感冒、发热喉痛、口干尿赤等症。

  Tips:喝凉茶也是广州人的一个生活习惯。王老吉凉茶、石歧凉茶、健康凉茶、金银菊五花茶、龟苓膏、生鱼葛菜汤等都是广州人喜爱的传统老牌凉茶。

  20世纪80年代以来,为方便饮用,各种凉茶冲剂及软包装凉茶应运而生,如神农凉茶、夏桑菊等,已成为许多家庭夏季的必备饮品。

  广绣  

  广绣以色彩鲜明、形象生动、构思清晰著称,绣出的鸟羽、花瓣能露出一丝丝的彩纹,极精致逼真,与苏州的苏绣、湖南的湘绣、四川的蜀绣并称为全国“四大名绣”。

  传统的广绣从使用材料分,有绒绣、线绣和钉金三类,此外,还有以头发作绣线的发绣和以孔雀毛与绒混织而作绣线的孔雀毛绣等。从大行当分为丝绒刺绣与盘金刺绣两大类,而以盘金刺绣最为华丽,它以金线为主,辅以彩线刺绣,绣品金碧辉煌,光彩夺目。

  人造花  

  人造花在人们生活中广受欢迎,它可装饰厅堂,点缀雅室,常见的有塑料花、绢花、丝花、布花,而羽毛花则是近年绽放的新品种。羽毛花主要利用鹅、鸭、鸡、火鸡及孔雀等禽类的羽毛作材料,制作时羽毛需经过高温消毒、脱脂和染色等工序。由于每一片羽毛都有其独特的形状和生势,因应这种特点,制造时就必须用手工操作而不能借助于机械,还要求制花工人有一定的艺术感观及制作手艺。制作工艺复杂,造型要求高,这样,所制出来的产品就不失为一件高级工艺品。

  广彩  

  广彩始于明代的广州三彩,是广州彩瓷的简称,又叫广州织金彩瓷,它是在各种白瓷器皿上彩绘而烧成的一种具有浓厚的东方特色的工艺品,大都采用我国的织锦图案,以颜色鲜明绚丽而著称,是我国釉上彩瓷的一个独特的品种。色彩绚丽、构图严谨、绘工精细。图案设计有人物、花鸟虫鱼、山水风景等。广彩产品主要分陈列艺术瓷、日用欣赏瓷、工艺瓷三大类。

  荔枝  

  盛产于广州从化、增城二市和市内几个城郊结合区,品种达60多种。以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜诱人,而糯米糍则以核小肉厚汁多味浓著称。旧时在广州以“笔村糯米糍”、“罗岗桂味”、“增城挂绿”号称“荔枝三杰”。三杰中以“增城挂绿”至为珍贵,历来被朝廷列为贡品。

 

  柑橙  

  柑橙在广州广为栽培。早在五世纪南朝时期,广州已有很多的橘柚园。果扁圆,红或橙黄色,味甜酸。柑橙主要的优良品种有:暗柳橙、蕉柑、大红柑、四会柑、蜜柑、年橘、新会甜橙等。其中,白云区罗岗镇生产的罗岗暗柳甜橙最负盛名。

  大蕉  

  广州名水果中,同属蕉类还有大蕉。万顷沙除盛产香蕉外,也盛产大蕉,其“红嘴绿鹦哥大蕉”是大蕉名贵品种之一。其蕉果色泽金黄,蕉边有一条绿线,熟透时蕉柄仍保持青绿色,果实顶端呈紫红色,故得此名。

 

  木瓜  

  木瓜学名番木瓜,又名万寿果,是岭南四大名果之一,素有“岭南果王”的称号。原产于墨西哥,17世纪时传入我国,现以广州市郊栽培最为集中。木瓜其果形长圆丰满,肉厚籽少,有桂花香味。果实硕大,约一二公斤,大的可达六七公斤。鲜食口味美好,营养丰富,还可炖食。

  龙眼  

  正名桂圆,原产中国。其果球形,壳淡黄色或褐色,果肉白色透明,汁多味甜。连壳的龙眼可加工培晒成龙眼干(即桂圆肉),是一种具有镇静、滋补功能的药材。龙眼品种众多,以海珠区新窖镇小洲村出品的石硖龙眼最为出名。石硖龙眼果实大,产量高,清甜之中带有蜜糖的味道。

 

  橄榄  

  乌榄和白榄合称橄榄,是增城市的特产。乌榄是“增城四宝”之一(另三宝是挂绿荔枝、丝苗米、凉粉草),它全身是宝:榄肉制榄角、榨油;榄仁可作菜肴,又是点心的上好配料;榄核是著名工艺品榄雕的原料,已有300多年的历史。增城还出产白榄。可以制成各种凉果小食,如甘草榄、和顺榄、辣椒榄、化皮榄、桂花榄和卫生榄等。

  番石榴  

  番石榴原产美洲,引入广州有200多年历史。主要分布在海珠区、番禺和增城市等地。番石榴果多成葫芦形,青色或浅黄色,清爽香甜,风味独特。既可鲜食,也可制成石榴汁罐头或软包装饮料。著名的有大塘番石榴。

  芒果  

  芒果享有“热带果王”的美称。果实呈球状或肾脏形,淡绿或淡黄色。果肉汁多味甜,可鲜食或制成果脯、榨制芒果汁。白云区石井镇夏茅村出产的“夏茅香芒”,是驰名中外的优质芒果品种。剥去皮后,肉质干爽,易于贮存和携带。夏茅香芒于清康熙年间从外地引进种植,如今真正的名牌香芒树只有数株,每年收果约一千数百斤,极为珍贵。

  杨桃  

  又名“阳桃”、“羊桃”,学名“五敛子”,又因横切面如五角星,故国外又称之为“星梨”。果实形状特殊,颜色呈翠绿鹅黄色,皮薄如膜,肉脆滑汁多,甜酸可口。最负盛名的数芳村区花地所产的杨桃。中秋前后为杨桃的旺产期。

  购物地推荐:上下九、北京路步行街。

  推荐理由:商品琳琅满目,应有尽有,且价格适中。

  购物小贴士:

  在广州买东西一定要货比三家、讨价还价,你想要的东西肯定不止一家有,要买到价廉物美的东西才能体会在广州购物的乐趣。而且徜徉在各个购物街,一边购买自己喜爱的商品,一边体验广州的人文风情,据说广州的文化一定要在逛街中体验。

   [编辑:聂天歌]
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