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游天下奇山品徽州特产 黄山攻略之特产购物

2013-9-5 11:49:32    网友评论 风景网  
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  到黄山旅游,免不了要采购一些本地的土特产品回去,馈赠亲友也好,留作纪念也好,是旅游中不可或缺的内容。而购物则首选老街,这里不仅是一处游览名胜,也是黄山主要旅游特产的集散地,由于竞争激烈,价格不免大幅下降,游客可以多讨价还价,这样可得不少实惠。

  黄山的特产很多,最具地方特色的主要有文房四宝,茶叶等土特产品,传统手工艺品等。

  特产推荐

  文房四宝:

  徽墨

  徽墨是中国文房四宝之一,已有1000多年的历史,唐代末年,河北易州的著名墨工奚超带着儿子廷珪避难来到此地,他们见到黄山脚下遍地是高大而茂密的古松,便定居下来,成为徽墨发展的祖先,并由于工艺精湛,而被赐了国姓李。到了宋代,已经是“黄金易得,李墨难求”了。后来的胡开文徽墨,更荣获了1915年巴拿马万国博览会的金奖。现在的徽墨,品种、花样繁多,不失为理想的装饰品。

  歙砚

  歙砚与端砚齐名,为中国文房四宝中的珍品。它以石质坚韧,纹理缜密,发墨益毫,贮水不涸,雕刻精湛,造型独特,美观适用而冠天下,深得历代名人的高度赞誉。今日歙砚名家如郑寒等,雕刻作品一被作为国礼赠品,将歙砚这一传统工艺品发扬光大。

  汪伯利笔

  据<<新安志>>记载:北宋年间,汪伯立在歙州府治创办“四宝堂”,文房四宝俱产,尤以笔著称于世。汪伯立笔早年称诸葛氏笔,后称徽笔、歙笔。这种笔既有很好的实用价值,又有很观赏价值,是书画艺术大师手中之瑰宝。现在制作的汪伯立笔,一只笔头,是从一斤兽毛筛选百分之一精制而成,真可谓“千毛选一毫”了。这中笔不仅笔毫达到了“尖、圆、齐、健”的标准,笔头呈纺锤形,而且笔管上进行了工艺制作,有的用定制的白底青花瓷作笔杆,并配以精美的商标,是一种能充分体现中华民族传统文化的高档礼品和旅游纪念品,深受书画爱好者和收藏家的喜爱与赞誉。

  澄心堂纸

  据<<徽州府志>>记载:黟歙间多良纸,有凝霜,澄心之号,后者长达50尺为幅,自首至尾匀薄如一。早在南唐李后主就极力推崇这种纸,并建堂藏之,故取名曰:澄心堂纸。宋代的大文学家、书法家苏东坡,与歙县的制墨、砚和澄心堂纸的潘谷结下了“翰墨因缘。”诗人梅尧臣为之作诗,诗曰:“澄心纸出新安郡,触月敲冰滑有余;潘候不独能致纸,罗纹细砚镌龙尾。”澄心堂纸得到宫廷和名家的喜爱,每逢岁贡,歙地的文房四宝便是岁贡中不可少的艺术珍品。明朝的书法家董其昌得澄心堂纸时,感慨地说:“此纸不敢书。”宋代著名的绘画家李公麟的传世之作<<五马图>>、欧阳修的起草的<<新唐书>>和<<新五代史>>以及拓印的<<淳化阁帖>>等,均取澄心堂纸作。美术史家曾称澄心堂纸为“肤卵如膜,坚洁如玉,细薄光润,冠于一时。”这朵艺术宝库的奇葩,绽开出异彩。

  土特产:

  有香菇、箬叶、枇杷、金桔、雪梨、香榧、猕猴桃、琥珀枣、蛇乾、野核桃等。

  笋衣、笋干

  烧肉、炖鸡、炖鸭的好配料,鲜嫩味美,可增进食欲。

  蕨菜

  是黄山市有名的山菜,深受国内外市场欢迎。蕨菜是一种野生植物,生长在山区草坡、林间空地和林缘地带,当其嫩叶还处于卷曲未展时,采摘下来,可作鲜食,也可盐腌,还可干制。黄山蕨菜营养丰富,并具有多种药用功效。

  徽州贡菊

  是一种珍贵的中药材,既可泡茶饮用,也可配药,具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒的功效,可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。徽州贡菊,原产于歙县金竹岭一带,民间传说是宋代徽商从浙江德清县作为观赏艺菊引发的。以后发现药用价值,这一带农户广为种植,金竹岭由此闻名远近。清光绪年间成为贡品。

  歙县金桔

  柑桔中的一个独特品种,桔形小于黄岩蜜桔,大小同四川红桔相似,颜色呈金黄色或金红色。歙县金桔比红桔甜,因香气足,素有“一树金桔十里香”之称。歙县街口、溪口、正口等乡镇出产的“三口金桔”是歙县金桔的后起之秀。

  黟县香榧

  主要产地在黄山西南群峰中的泗溪。这里的香榧分为两种:一种是个头大,一头尖的;另一种是个头小而圆的,被称为“和尚榧”。“和尚榧”壳薄,榧衣易脱落,果仁香酥可口,还可以切成片,这种榧的果仁历史上曾作为贡品。吃香榧有讲究,每颗香榧上有两只“眼睛”,吃时无需用嘴咬开果壳,只要用拇指和食指按着“眼睛”一捺,硬壳便开裂。

  灵芝

  灵芝是一种非常名贵的药用菌,《白蛇传》中就有白娘子盗“仙草”救许仙的传说。古代灵芝又称“瑞草”,它又是吉祥的化身,在民间绘画艺术中,常用灵芝来象征吉祥、富贵、长寿。黄山野生香菇是世界上著名的食用菌、药用菌之一,具有生精、祛寒、改善循环、降血压与抗癌作用。

  黄山野生香

  黄山野生香菇是世界上著名的食用菌、药用菌之一,具有生精、祛寒、改善循环、降血压与抗癌作用。在国际市场上香菇是一种天然无污染的绿色保健食品。其特有的色鲜味浓、肉厚质嫩、香气宜人和很高的营养及药用价值融为一体。 黄山野生干品菇以它的天然风味、丰富营养和特殊的保健功能深受大众的喜爱。

  黄山核桃

  黄山核桃又称小核桃、小胡桃,是我国特有的、稀少的木本油料和干果,是一种鲜美而又易被人体吸收,可以防冠心病,其果而先得其味,买些尝之,香脆可口,吃不停手。

  黄山毛峰

  黄山风景区是黄山毛峰的主产地,茶叶很好且便宜。因为新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂取名为黄山毛峰。如果春游黄山,正好赶上新茶,千万不要错过。不建议在景区内购买,一方面比较贵,另一方面不好分辨真假。

  黄山猕猴桃

  黄山猕猴桃在民间又称作“杨桃”,境内山区均产,资源十分丰富,尤其是黄山风景区。

  黄山猕猴桃品种多达20多个,多数长在阴湿的山林中,悬挂在岩石与树上,吸取空气中的水分。黄山气候阴凉,多云雾,所以这里的猕猴桃汁多而甜,果香味重,并含有丰富的营养成分,维生素的含量特别高,被誉为“水果之王”。

  黄山名茶

  黄山毛峰是蜚声中外的极品茶,其前身为黄山云雾茶,“祁红”、“屯绿”也是其中的代表,还有近年来开发的珠兰、茉莉等花茶品种。徽州贡菊则是历代进贡皇帝御用的清凉保健益寿饮料佳品。

  皖花火腿

  皖花火腿产于休宁县,可与浙江金华、云南宣威火腿媲美。其原料是皖南花猪,此猪个体偏小,肉质好,腌火腿色鲜、味美、香脆。休宁县腌制火腿已有千年历史。

  石耳

  石耳为地衣植物门植物,因其形似耳,并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名,体扁平,呈不规则圆形,上面褐色,背面被黑色绒毛。石耳含有高蛋白和多种微量元素,是营养价值较高的滋补食品,是一种稀有的名贵山珍。

  黄山的石耳被称“黄山三石”之一。黄山石耳山菜珍品,俗称“石衣”,为黄山特产。形状如木耳,个头比木耳大数倍,为药用名贵蔬菜。

  万安罗盘

  万安罗盘以吴鲁衡、方秀水和胡茹易三家最为知名。吴鲁衡,原名国柱,清初休宁县万安镇人,是制作罗盘的巧匠,时人无也其右者。他们后人继承他的事业,并不断改进,毓记罗盘依旧红火。百余年的1915年,其产品在巴拿马万国博览会上获得了金质奖章。据传,时人来徽州,必然带回两件纪念品,一为罗盘,一为徽墨,否则就觉得有负此行。今首都历史博物馆珍藏着一只用料坚韧,工艺神巧的罗盘,背面记有“吴鲁衡”三字,是吴氏家族中高手所制精品。随着科学技术的发达,社会的进步,万安手工制作的罗盘已渐淘汰,但改革开放以来为适应旅游业发展的需要,万安镇又开设了“老吴鲁衡罗经店”,有小批量罗盘应市,爱好者视作手工艺品和旅游纪念品踊跃购买。

  购物地点推荐:

  位于黄山脚下的屯溪老街,它历史悠久宋代即初具规模,现在则是一条具有明清风格的商业步行街。整个老街的建筑风格古朴典雅,黑瓦白壁马头墙,其间商铺鳞次栉比,一家挨着一家。

  商铺依然保留着旧时“前店后坊”、“前店后库”或“前铺后户”的格局,所谓店面、作坊、住宅三位一体,特色鲜明,为古徽州所仅有。在老街上至今还保留着有许多百年老字号的铺面,比如如“程德馨”酱油、药店“同德仁”、“同和”秤店等,无不体现着浓厚的徽派特色;游人从中或可体味过去谚语中常说到的“无徽不成镇”的意思。

  至于上文提及的“祁红”、“屯绿”、徽州四雕、文房四宝在老街上随处可见,可方便购买。

  购物贴士:

  如何买茶叶:买时一定要先品,品好了再买,价格谈得好的可以砍掉2/3;超市里里的盒装茶叶价格公道,质量有保证,对鉴别茶叶不是很在行的游客可以去超市里购买。

  如何买歙砚:砚一是看材质,二是看工艺刀法。黄山市老街上的店有的是前店后厂,有的店格调较高的进的是名家的货。名家的砚品最起码要150元以上一方。在砍价前以讨教的口气多与店主聊聊,让他们觉得你尊重他们的劳动和手艺,价格上面就松动些,好谈一些。

  如何买徽墨:徽墨比较便宜,一般的墨品一块5元,好的20元左右。但要注意在旅游景点招揽生意的当地人,在没看过行情之前,要谨防他们乱开价。

   [编辑:聂天歌]
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