俄罗斯美食有五大领袖,其中之一就是奶酪。奶酪是一种高热量高蛋白的食物。对于高纬度的俄罗斯来说,绝对是再适宜不过的食物了。所以俄罗斯人对奶酪也有着深切的热爱。俄罗斯的西伯利亚地区,一家生产奶酪的工厂。

看着像中国的面条的形状

生产奶酪的原料。普通人印象里的奶酪,似乎应该是和猫和老鼠动画片里一样,切成扇形,上面遍布着蜂窝状的空洞。
事实上,奶酪有很多种形态,现在来看看俄罗斯奶酪工厂生产的条状的奶酪吧!

很长的奶酪
要经过很多制作过程

奶酪要放在架子上控干水分

基本成型

装袋封存

美味的俄罗斯长奶酪就是这样的。