近日，“糕富帅”红爆网络，让全国人民都认识了一种叫做“切糕”的新疆特产美食。被很多网民声讨和调侃的“切糕”，准确的名称是玛仁糖，这是一种新疆南疆维吾尔族人民采用传统特色工艺。
玛仁糖在平时也被称作麻仁，这是一种新疆南疆维吾尔族人民采用传统特色工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。
其口味纯正，口感香醇，酸甜适度，清香袭人，甜而不腻，又营养丰富，无任何人工添加剂，是地道的纯天然无公害食品。在和田地区已有几百年的历史。
丝绸之路是古时候横贯东西的著名商道，而当年在这条商道上往来奔波的大都是由骆驼队组成的驼队，在茫茫戈壁和沙漠中，这些驼队能够顺利地往来行走，它们有什么秘密呢？这些驼队中的人员都以什么为食物呢？ 除了肉干，水等必备物品之外。还有一种食品时驼队必带的，那就是核桃玛仁。
当然，新疆的美食可并非只有切糕，豪迈飒爽的新疆大餐，绝对让人欲罢不能，就让我们一起去看看吧！
新疆布尔津夜市烤鱼
新疆布尔津夜市的烤馕。
新疆乌鲁木齐五一夜市的烤全羊。
新疆乌鲁木齐五一夜市的哈密瓜水果摊。
新疆乌鲁木齐五月花饭店的抓饭套餐。
这一大盘是我的，可真是让我眼馋肚小啊。
