把缅因州称为龙虾之州一点也不为过,缅因州位于美国东北,由于广阔的东海岸没有污染,多岩石和寒冷的海水,这种特殊的地理条件造就了龙虾生长的优良环境,这里的龙虾产量约占全美的3/4,所以人们干脆就将其称为“龙虾州”。所以说这里盛产的龙虾和人一样大小,这种说法一点都不为过。
缅州捕捞龙虾,不仅严格执行许可证制,而且是“世袭”的,即一经发出不得转让,只能继承。除非老渔民去世无继承人,否则不会发出新的许可证,故申请新证排队10年之久还未兑现的并不鲜见,此举依然是为保护缅州的龙虾资源。为确保缅因海域的生态平衡,除了人为控制捕捞量,当地还严格规定不得进行工业化人工养殖龙虾。
美国缅因州波特兰,一家餐馆内“鲜红”的龙虾新鲜出炉。把缅因州称为龙虾之州一点也不为过,该州位于美国东北,由于广阔的东海岸没有污染,多岩石和寒冷的海水,这种特殊的地理条件造就了龙虾生长的优良环境,这里的龙虾产量约占全美的3/4。
不仅到店里买着吃便宜,既是到了饭店也不是很贵。在美国有很多的生蚝店,很多人喜欢吃生蚝,蘸着调料生吃。
美国有家海鲜餐厅,吃螃蟹龙虾不用刀叉,上菜不用盘子端,全靠自己的双手来抓,这种吃海鲜的方法绝对原始纯真低碳,味道自然更加地美妙天然,食客个个潇洒奔逸,可能由于吃相不雅,欧美人很少来,大多为亚裔和墨西哥人。太过瘾了,我先上手了哈。