菲律宾之行,除了美丽迷人的海岛景观之外,我关注最多的便是当地的特色美食小吃。无论是大型商场的美食长廊,还是大街小巷的路边各色食店,那些色味俱佳的珍馐美味一定会另你大开眼界,大开吃戒。菲律宾特殊的地理造就了这个岛国饮食文化的多样化,从丰富多样的海鲜到各具特色的小吃,都能让我们食指大动,满足我们的味蕾需求,吃后还会回味无穷。
去菲律宾,免不了要吃海鲜,而关于海产品的小吃,见多最多的就是这些炸小螃蟹和炸鱿鱼圈等
这些小吃嚼着香脆可口,风味极佳
炸蛋,外脆内软,蛋的特别吃法。
乍看犹似炸春卷,但当地叫做LUMPIA。据说其在四百年前,由中国传入菲律宾,现已是当地最有名的小吃之一,常以肉碎、杂菜,用威化纸包裹成条,后用油炸至黄,香脆酥口,配以酸醋或蒜蓉汁酱食用更佳。
大多小吃都以肉类和海鲜为主,风味兼具中国和西班牙特色,在此基础上形成许多极具当地特色的小吃。
亲切的路边食店里的菲妹,略带羞涩地向我们推荐她的美食。许多路人的午饭就是在这样的摊档上解决的。
各种炸串,色味俱佳。