孟买在一年大部分时间里天气都很热，夜晚是人们购物休闲的最佳时间，也是商贩们赚钱的好时机。因此，凡是人流量较大的地方，例如重要的城铁站、火车站还有海滩附近，都有购物街或小吃街，每天晚上都能吸引成千上万的孟买人去那里消费。在孟买的日子里，晚上无事可做，也随着人流在街头闲逛。这是一种奇怪的感觉，明明是一座苦难的城市。
想体验孟买的夜生活也并不容易，需要搭城铁，或者坐巴士。对我们这些人生地不熟的游客来说，城铁是最佳选择，但挤车的滋味可不好受。孟买人曾经对我说，晚上坐城铁“不费力”，上车时只要你站在车门附近，就会有人把你推上去，下车时只要你站在车门附近，就会有人把你推下去。起初我以为这是很夸张的说法，没想到是真的。
印度街边的食物，20－30卢比一个，大约半个美金。
挤车的回报也是相当丰厚的，能享廉价好吃的印度食物。
孟买位于印度中部，吸收了南北印度饮食文化的精华，同时孟买面对着印度洋，也吸收了很多阿拉伯和东非的元素。
就好像中国的上海或香港，还有日本的大阪一样。
走在熙熙攘攘的街道，擦肩而过的都是最平凡的孟买人，商贩们为了招揽生意选用了特别亮的白炽灯，在黑夜中异常耀眼。
