回民街几乎是游客到西安必去的地方，热闹程度并不亚于一些5A景区，可见饮食文化在古城西安的重要性，要说一座城市悠久与否，饮食真是占有很大的分量。
之前我也提到过，在现代都市中，城市的同质化越来越高，每一座城市都有相同的建筑、摩天大楼、立交桥、连锁店、银行，所以看起来每座城市都一样，但是唯独“吃”，可以让人辨认出这座城市的与众不同。
到了西安，必吃的那些小吃有什么呢？羊肉泡馍、肉夹馍、还有那个难写的“biangbiang面”和臊子面，镜膏等等等等。
去了老米家羊肉泡馍，我在那里还遇到了北京老乡，不过那家泡馍实在太贵，一碗要30多块钱，不过自己体验亲手撕饼的快乐还是很过瘾的。但是话说回来，我是尝不出来这里的羊肉泡馍跟我北京南城家门口10块钱一份的有什么区别来，都很好吃就是了！
（来源：行者橙子的博客blog。sina。com。cn／orangepart）
