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用培根做休闲解馋小零食: 培根圣女

2012-11-12 3:01:58    网友评论 风景网   作者:双双
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  培根,是具有烟熏香味的咸味肉片,肉质坚硬,风味独特。

  用培根和蔬菜搭配,无需额外调味,单纯借用培根自带的滋味,就能搭配出美味的西式餐点。

  蔬菜培根卷的搭配,可以是芦笋、金针、胡萝卜等,今天双双选择的是红彤彤的圣女果

  大红的圣女果培根搭配,无论是颜色、味道都非常搭,酸酸的圣女果,非常开胃,样子小巧可爱,一定会惹小朋友喜爱哦!


 

  原料:

  圣女果培根、黑胡椒、盐、橄榄油


 

  1、培根放入碗内。

  2、研入黑胡椒粉。

  3、倒入橄榄油。

  4、倒入少许盐。

  5、锅子烧水,放入圣女果,焯水30秒。

  6、捞出,将皮扒掉。

  7、将腌好的培根圣女果卷起,用牙签固定。

  8、烤箱预热180度,将圣女果培根放入,烤15分钟。

  9、取出即可。

 

  双双唠叨:

  1、培根自带咸味,加盐的时候一定要适量。

  2、将圣女果放入开水中,焯水30秒,快速捞出,可以轻松去掉果皮。

  3、培根圣女果的长度不一,事先不要剪断,卷起,插上牙签后,再剪断即可。

  4、烤箱温度有不同,斟酌选择。
 

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   [编辑:周晓斐]
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