摘要：天目湖御水温泉养生餐从营养学、中医学角度，采用“食疗”的方法，达到健康养生的目的。当在温暖的温泉中出来，放松身心的去品尝一份清香健康的温泉养生餐，激发全部的味蕾，细细品味属于自己的一份美味、一份人生。
天目湖御水温泉养生餐在做工上十分考究。在保证菜品味道鲜美，原汁原味的同时，运用了营养学和中医学的专业知识，集美味与营养于一体，此乃人间之极品。御水温泉养生餐的菜品种类也是很多的，虫草花炖竹鸡、雁来蕈、百合炖猪肚等不胜枚举。
从选材上看，健康养生餐，讲究原料新鲜，纯天然，体现的是食材的原汁原味。选用的食材富有营养元素，其中就有不少难得一见的粗粮，其烹制方法独到使得菜品味道鲜美至极。
从烹饪方式上来看，健康养生餐大都采用蒸、煮、炖等尽量避免破坏食材营养成份的烹饪方式。同时结合营养学知识，合理搭配，使得每道菜品多能达到营养均衡。
