全罗南道是韩国最西南端的省份，那里的饮食融合了山、平原和大海的自然特点。利用平原地带产的各种蔬菜、谷物，山岳地带出产的各种山菜，大海里捕捞上来的新鲜海产品制作美食。在韩国，全罗南道以美味可口的菜肴享誉全国，而康津菜则是全罗南道美食之最，康津被称为韩定食的发源地，在这里能够品尝到富有特色的传统韩餐，也能欣赏到颇具格调的古代贵族料理。
康津地区的韩定食与首尔的相比，菜式的品种更多样，味道也更浓郁。有很多发酵的食物，比如臭斑鳐和酱油蟹都独具当地特色。我们在康津一家名叫“青瓷村宗家”的餐厅享用韩定食，这家店的镇店
美食是自制的保存于地下低温仓库内的鱼酱类和腌制了两年的泡菜。这种泡菜富含乳酸菌，有助于提高人体抵抗力。除此之外，历时四年建立的传统韩屋也与传统料理相映成趣，更增添了一份传统韵味。
青瓷村宗家
地址：
全罗南道 康津郡 郡东面 虎溪里 599－2
电话： 061－433－1100
我们在韩屋内享用着
韩国韩定食，外面下着细雨，各种诗情画意，嘿嘿￣
鱼肉刺身
除了发酵的鱼，还有十分新鲜的刺身呦。
【
韩国路
全罗南道】在韩屋里享用最棒的
康津韩定食
现在
韩国全罗南道旅游局推出了一个“
韩国旅游，全南赞助”的活动，感兴趣的朋友可以关注一下。
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