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欧洲体验市井生活 逛市场才是正经事

2012-9-6 3:05:42    网友评论 风景网  
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来源:东方早报

英国伦敦

道地英伦生活初体验



说到英国食物,想必大部分人都会皱起眉头。其实并没有想象中可怕,如果你有空去博罗市场(Borough Market)逛逛的话。位于伦敦桥下的博罗,是一个历史悠久的水果蔬菜批发市场,足足有160多家摊位。博罗市场始建于1754年,所以,很多游客都把它当作一个有历史的景点。市场还得到了伦敦无数名厨的推崇,特别是英国帅哥食神杰米·奥利佛 (Jamie Oliver)。


平日里,博罗是一个批发市场,但到了周五和周六,这里就变成了零售市场。勤劳的摊主从凌晨2点就可以摆摊做生意了,出售的食物绝对称得上特别,连超市里买不到的稀有食品在这里也能发现,有机水果、自制奶酪、各式各样的面包、堆得像小山一样的巧克力蛋糕、1英镑一个的便宜生蚝、不知名的各种调料、自酿的葡萄酒……大部分摊主都很有诚意,所售的食物都提供试吃,一圈下来几乎半饱。倘若你正好在午餐时间去博罗市场,那么千万不要错过即叫即做的新鲜三明治,另一个明星食档是西班牙肉肠三明治。

市场上还有出售书籍和明信片的摊位,边吃三明治边写几张明信片寄给朋友,也许上面还残存着食物的香气呢。

西班牙巴塞罗那

欧洲最大的菜市场



博盖利亚菜市场堪称全欧洲最大的室内菜市场,非常好找,沿着最著名的la ramble大街一直朝海的方向边走边玩就看到它了。这里不仅是当地居民每天餐桌上美食的来源地,也是西班牙的各种旅行手册上的推荐地,当然也包括Lonely Planet。



市场内部共有几十个摊位,摆满了各类蔬菜、水果、鲜鱼和鲜肉,还有许多野生鲜蘑菇。西班牙盛产火腿,所以一进菜市场,两边的小店橱窗整整齐齐挂满了火腿,大多是家族生意。虽然市场里几家露天的海鲜排档不比外面便宜,但非常新鲜,你可千万别小看了它们,有的是百年老字号,而且厨师都很帅。据说,有的海鲜餐厅还开设有烹饪课堂,在网上提前咨询报名,你可以去学习烹饪的各种知识,也可以跟着有名望的厨师或者年轻艺术家学做地道的西班牙菜。


另一个一定要逛的是水果摊位,品种多到大概会让你患上选择困难症,草莓和樱桃并不算贵,只要2欧元,大概十六七元人民币,就可以买上一盒来大快朵颐。不过要提醒的是,市场在周日和节假日关闭。

法国昂蒂布

二手市集讲述光阴故事


去过法国的游客尤其是到过南部蔚蓝海岸的,大多对那儿一望无际、海天一色的美景难以忘怀。因为戛纳,因为尼斯,蔚蓝海岸总与文艺、浪漫等字眼脱离不了干系。其实,比起这两座声名在外的城镇,周边的艾兹、昂蒂布更清净更美丽。尤其是昂蒂布,海岸线在它身边画上亮丽一弧,湛蓝的大海、鬼才的毕加索加持自是掳获不少游客。



倘若周末来此还能撞上饶有意味的二手市集。在紧挨海边的街区,摊位一遛弯地铺开,因为镇子迷你,市场的规模也不大,但因人少甚是宁谧,慢慢走,慢慢看,没有其他路人游客的脚步催促,没有摊主的热情推销,卖家更像是街坊聚会,你看你的,他们聊他们的,若是兴致一起,也会滔滔不绝,叽哩咕噜劈里啪啦一通法语,说得你一愣一愣,陶醉其中,以为听了首香颂。二手市场的商品也颇有看头,油画、编织、古董家具……细细欣赏件件像是艺术品。

【Links】

欧洲特色市集

1。伦敦波托贝罗市集



伦敦最有名的古董二手货市场,这个二手市集只有星期六才有,平时只有少数的商店开门。当年一部电影《诺丁山》把波托贝罗市集变为伦敦最出名也最受欢迎的观光景点之一。想把波托贝罗市集从头到尾走透,至少得用一整个白天的时间。因为每到周六这一天,整个市集有近1公里长。

2。巴黎圣-图安旧货市场




法国有名的旧货市场有很多,如里尔、蒙特勒伊、圣-图安等,其中圣-图安是世界上最大的旧货市场,这里集中了大量的古玩及其他旧货,分为16个独立的小市场,平均每年大约有1100多万人光顾圣-图安旧货市场,据说周末到这里的游客比去埃菲尔铁塔的人都多。

3。巴黎六区哈斯拜有机市集


这个周日有机市集,是最多巴黎名人出没的菜市场,来逛的顾客一个个打扮得光鲜亮丽,衣着考究,一望即知非富即贵。据说,连老牌女星凯瑟琳·丹妮芙也来这儿采购。这个市集并不大,但出售的食材统统都是有机农产品,可以放心购买。

 

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   [编辑:周晓斐]
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