美食介绍：藏族牧民待客食品“水油饼”

　　藏族传统食品。流行于青海藏族牧区。藏语称“雪吐”，将面粉用水和好，擀成碗口大的薄饼，放在开水锅里煮熟，捞出后放在碗里（一般是每碗放3块面饼），在饼上加酥油，曲拉和红糖，拌匀后趁热吃。也可裹卷酥油等特直接食用，味道香甜可口，是藏族牧民待客的食品。