中国广西旅游美食介绍 河池的风味佳肴

　　扣肉

　　扣肉

　　扣肉用五花肉和槟榔芋扣到一起蒸制的，槟榔芋用油炸过，肉也炸过，然后一块块码好，再加上香料入锅蒸，肉肥而不腻，很好吃——平常家里做的不用油炸，而且芋头最好吃。