8. 聚宝源
特色菜品：聚宝源肥牛、鲅鱼丸子
平均消费：人均50元左右
餐厅地址：宣武区牛街西里1号商业楼
餐厅介绍：牛街一带的清真老字号，吃的是涮肉，按人头送糖蒜，鲜切的羊肉味道不错，久涮不老，很嫩，小料也不错，服务一般，上菜较慢。鲅鱼丸子也还不错，门口外卖各种熟食、小吃。地道的碳火锅，碳锅也有小酒精锅，锅底有清汤的也有麻辣的，环境一般。
聚宝源的火锅很地道！肉质鲜嫩，走筷就熟。
