素菜包
素菜包是豫园内春风松月楼素菜馆的特色小吃。这种素包子用料极其讲究，用精白面粉作皮，馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成。将包好的素菜包上笼蒸熟后，皮白松软，馅心绿中生翠，鲜艳悦目，一开笼就满室生香，吃起来鲜美微甜回味无穷。最奇特的是凉了重新蒸热后馅心依然碧绿，个中原由堪称商业机秘。
