明兴猪肚鸡具有典型的地方特色，是当地农民王先生发明研制，他以从事饮食行业多年的经验，运用古老传统的烹饪工艺，结合客人的饮食习惯而研制出来，具有地道的清远风味，它采用正宗清远鸡，新鲜干净猪肚，胡椒白果等多种中药材，经多道工序炮制而成。汤鲜味美，肉香爽脆，令人入口甘美，齿频留香，有驱寒祛湿，健肠和胃的功效。推出多年来，门庭若市，座无虚席，珠三角及港澳众多食客均慕名而来。创下了清远饮食界销量第一的奇迹。
明兴猪肚鸡
明兴猪肚鸡享有很高的知名度及美誉度，在清远这个地方无人不知，无人不晓，只要你踏入清远的地盘，不管你问哪个司机，摩托佬，均知道“明兴猪肚鸡”美食店的地址。
