我是土生土长的延庆人，要说到延庆的小吃，那可就多了去了，好多好多呦！下面我就为广大朋友介绍一下吧！
1.火勺：不少外地朋友，都喜欢叫它烧饼，但它和烧饼绝对是不一样的。烧饼是烙出来了，而我们延庆的火勺先是把它烙一下，再在一个特殊的炉子里烘烤，烤出来的火勺，外焦里嫩！在里面加上铁板烧更是美味呀！哈哈口水中！！
延庆板面
2.板面：我的最爱呦！爱吃辣的朋友，这一定是你们最好的选择了，长长宽宽的面，浇上密制的辣油，哇塞！绝对吃的你超爽！
3.傀儡：名字我不知道怎么写，反正是这么念的，呵呵，也是一种面食，把面在锅了蒸熟了，再浇上开水，慢慢搅，成颗粒状。蒸熟后，呛锅炒一下。恩，那叫一个香！
