满族传统面食抚顺美食小吃豆面卷子

　　满族有一传统面食叫豆面卷子，亦称豆面饽饽。祭神时多以此为供品。

　　豆面卷子的作法：将黄米以水浸泡后磨成面，合匀，擀成薄片，入锅蒸熟，再将黄豆炒熟磨成面，均匀撒于其上，卷起后以刀切成1－2寸长的卷子，其色金黄，食之粘且香。豆面卷子的作法来源于饽饽蘸豆面的吃法。