意大利披萨
意大利人对于世界人民的贡献之一，是他们的祖先发明了比萨，这种内涵丰富、能为各色人种都欣然接受的“面食明星”。
一张圆圆的发酵面皮，铺上各式口味的材料和芝士，烘烤出千百种味道———意大利版的、法国版的、美国版的……各有千秋，认真好味！
当厚厚的芝士被拉成长长的、柔韧的线条，谁也不能否认，那种有关味蕾的刺激变得相当原始，让人脑海里一片空白，只想干掉这块比萨……
作为典型的西方美食，比萨和中国却也有渊源。有一种说法是比萨最初来源于中国———马可-波罗当年在中国旅行时，喜欢上了北方的馅饼，回到意大利后仍念念不忘，于是请人依据自己的描述来制作，哪知厨师并不知要如何将馅料包入面饼中，于是便将馅料铺在了饼上……这种歪打正着的“馅饼”，随后被加入意大利人喜欢的芝士、番茄酱等佐料，渐渐流传到其他国家。
就像随风吹落的种子，比萨的做法落在地球上的不同角落，产生了不同的版本。这种来自于“国籍”的区别，赋予比萨生动、强烈的地域色彩。
