迷你粽，是时下年轻人最追捧的，在快节奏的生活中，人们的生活方式开始在快餐形式的带动下逐渐变得简约、方便、省时，对生活的食用品的需求也产生了变化。传统的粽子多以糯米为主，加上配料五花八门，多属高油脂食物，容易造成消化不良。跟许多传统节日食品一样，倡导健康富于创新已成为一种饮食潮流，少油、少盐、少糖、多纤维的“三少一多”健康粽是市场上的新宠。
西米肉碎粽
西米肉碎粽是以西米取代传统甜粽里的糯米，成品像果冻一样的西米在碎肉的点缀之下显得格外晶莹剔透，口感冰Q不腻口，配搭各种不同颜色的口味，视觉效果非常诱人。更重要的是西米为低蛋白淀粉，热量相当低，很适合老人和小孩，多吃无妨。
