这几年，涠洲盛行起来吃仙人掌果，在以前，只有蛇，鸟，还有贪嘴的小孩会拿这种果实来吃。你看看，这仙人掌果，长在满是硬刺的仙人掌上，果实本身呢，外面布满长的短的刺，果肉里还有一个大大的三角刺，所以，奉劝，也算求求大家，不要自己去采来吃，以免把自己给弄伤了。卖仙人掌果的商家会帮你，把果刺弄得干干净净，价格可又是便宜得不得了，你可以轻松的吃到仙人掌果，仙人掌果汁，仙人掌果冻，都很好吃。最好吃，最过瘾的，是猪仔吧要特别推荐的，“仙人掌冰”。仙人掌果汁做成的果肉果酱，冰凉后再加入碎冰，上头再有一球仙人掌冰淇淋，就是一杯清流可口的仙人掌冰，紫红色的视觉媚惑，冰凉中的酸甜滋味，令人久久难忘，回味无穷。每一口冰，都可以让你吃到涠洲艳夏的滋味，还有老板真实诚恳的心意。
为什么会这么好吃？这仙人掌果，历经季风洗礼，艳阳曝晒，都还长的这般妖娇动人，可见其蕴藏的生命力有多么丰沛。这么自然的食物，再加上自然手法的加工，没有任何防腐剂或化学添加物，你看看，怎会有不好吃的道理？
