西湖一号
昔日的餐饮江湖大佬只敢在心里默默许下No. 1的奢侈愿望，而“西湖一号”却把名号挂在了杭州最名贵的湖滨路上，抬眼皆是湖光山色，还有一个紧挨着西湖的露台。十间大包厢，精致奢华的气息在眼前逐一铺陈。
一楼硕大的接待大厅，私人管家式的服务，将足排场，暗藏玄机的是，宾客不用步行楼梯，室内旧时超大户人家的排场——家用电梯，会将你送到专属的楼层，绕进私密的包厢。其实，整栋建筑不过三层。用餐的时候，白天赏着湖滨晴雨的风情，夜晚就瞧瞧西湖音乐喷泉的热闹，怎么也不会寡淡的。
很多年下来，西湖一号都没怎么换过主要菜单，还是以北京的官府菜和粤菜为主，所有平平淡淡的东西，都能以一丝不苟、精益求精的态度和技术加以悉心料理。尤其是当家菜中华八珍宝鼎，单说那调味的汤汁都是用五年以上的鸡熬制出来的，这样20公斤的汤至少要用30公斤的鸡肉才能做出来。半人高的汉白玉大鼎被身着白袍，头戴厨师帽的厨师和一群服务人员推进包厢，每次出场都能震倒一帮新鲜食客，又在一片香气氤氲中，被分别盛到一只只碧玉制作的小鼎中，美食与气派同存，宴请者好不风光。而15斤小青菜的菜心，只变成这么盈盈一握的清炒小棠菜，要的自然是菜心那本来的滋味。
天气特别灿烂的时候，你也不一定要去用餐，坐在露天院子里喝咖啡，下午茶的美好时光可以在湖滨晴雨的烂漫中慢慢孵出来，道是人生好享受。
