家传砂锅鸡
此菜原料采集于东北农家笨鸡,经韩家三代烹调结合做 法,以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。
特点:入口鲜嫩,味道浓郁,口齿留香。
砂锅鸡
自制血肠
原料:猪鲜血、明肠
做法:猪血和十多种药材调配,灌制而成
特点:软嫩、清肺保健作用,火候考究
粘豆包
做法:大黄米做皮东北的饭豆做馅,包制而成
特点:粘嫩、爽滑、香甜。