富春茶社的点心最为著名，品种繁多，风味独特，三丁包子、千层油糕、翡翠烧卖不可不尝。包子造型讲究，鲫鱼嘴，荸荠肚，32道褶皱，出笼时挺立笼中，犹如牙雕玉刻。富春茶也叫“魁龙珠”，为该店20年代初始创，用富春花局种植的珠兰与浙江的龙井、安微的魁针合制而成。魁针取其色，珠兰取其香，龙井取其味，浓郁醇朴，解渴去腻。该店除供应特色点心外，还创新菜肴30多种。
菜根香饭店清末民初，由扬州人徐述阶在新盛街开设，初名江北旅馆，附设一小饭店。后业务扩大，便正式对外营业，取王士“还应酬谢菜根堂”诗句之意，定名为菜根香饭店。20年代末，开始供应炒饭主要品种有清蛋炒饭、桂花蛋炒饭、三鲜蛋炒饭、什锦蛋炒饭等。因品种多、口味美、风味独特，烹调方法有独创之处，自此声誉日隆，炒饭便作为该店传统特色品种，名扬国内外。解放后，店址迁国庆路中段，与大众菜馆合并营业，经营冷热菜肴60多种，并增加风味小吃。特色品种传统的炒饭外，还有醋熘鳜鱼、砂锅狮子头、将军过桥等维扬名菜。
