凰庭
生菜牛丸粥
推荐理由：最贴合节庆的粥
凰庭有典型的中式气息，尊贵而大气。从山西老宅运来的木门加上老北京旧物的灰色地砖和明式的黄花梨木家具及随处可见的古物活活把旧时王公贵族的宅邸复制到了酒店里。穿过雕刻着凤凰的石壁，整个餐厅看起来像一个幽静的庭院，在这里就餐，宁静也是种享受。
行政总厨姚师傅为我们推荐了生滚鱼片粥和生菜牛丸粥。生滚鱼片粥用猪骨和老母鸡汤做汤底，加入腐皮、泰国的寺庙米和(鱼完)鱼片，应了年年有余的喜气。配些香菜、小香葱和生菜，清淡健康又美味。而生菜牛丸粥则是应了生财的谐音，腌好的牛肉绞成肉蓉，再手工挤成牛肉丸，美味更要弹滑劲道。
人均消费：500元
地址：东城区王府井街金鱼胡同8号王府半岛酒店
