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野味菌类多不胜数 稻城亚丁的特产购物

2010-7-8 11:44:02   网友评论来源:四川中青旅  
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  稻城县亦产羊肚菌、鸡蛋菌、獐子菌等数 10 种野生菌,均是餐桌上的佳肴。

  贝母:又名川贝,康巴地区是主要产区。生长在海拔 2500 ~ 5000 米的高山草滩和石滩中。

  贝母具有润肺止咳、清热安神、利尿等作用。贝母炖鸡是有名的药膳。州内各旅游区均可供应。

  红景天:生长在在高原 3500 米以上的天然植物。科研证明红景天具有人参和刺五加同样的“适应高原”作用,但无人参兴奋作用过强、刺五加易致便泌的副作用。

  雪莲花:属生长在海拔 4000 米~ 5000 米高山雪线草石滩,稻城县为主产区。雪莲花具清扫解毒、除风湿、通经络等功能。

  食用茵类:

  松茸(又名青杠茵):生长在海拔 2500 米~ 4000 米的杉树、青杠、桦树的混交林中,味美,质细嫩,含有多种人体必须的氨基酸,具有防癌、防放射功能的真菌。

  白菌:生长在海拔 3800 米以上的草地,色白,味美,质细嫩,是一种营养价值很高的食用真菌。

  麝香:鹿科动物。林麝、马麝成熟雄体的香囊中的干燥分泌物。味辛温,具有开窍醒神,活血通络,散结止痛的功能,且是配制高级香料的宝贵原料。

  鹿茸:是鹿科动物雄鹿尚末骨质化的嫩角,为补肾壮阳的佳品。

  虫草:又称冬虫夏草,属菌种植物,生长在海拔 3400 ~ 4500 米的高原草甸土中。

  虫草是补精益髓、保肺、益肾、止血、化痰、补虚弱的高级天然滋补品。虫草炖鸭是有名的药膳菜。州内各旅游区均可供应。

   [编辑:刘芳]
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