菜馍
在成形的面饼还是生的时候，把自己调好味道的一些菜卷进生面饼，然后用擀面杖擀圆，入锅烙，要小火。面软而筋，皮薄、菜多、味香、形美，圆圆的饼状白里透着焦黄，隐隐还显现里面菜的颜色。
芝麻盖烧饼
始于南宋高宗年间，距今有800多年的历史。传说是登封人为纪念岳飞抗金而被秦桧害死而创制的一种特色食品，起初形状类似老鳖，上有秦桧、王氏两个面人，后来演变成现在这种圆形。芝麻盖烧饼以色泽金黄、味鲜、香脆、形圆者为极品。
素斋饭
以豆制品、食用菌和天然菜蔬作为主要原料，素菜荤做、味美可口、用料讲究、造型逼真，为僧、俗共赏的素食佳肴，具有“鲜、嫩、烫、脆、香”的特点。
